Гост на изготовление конфет Октябрь 2, 2012 by vorswiggresg

У нас вы можете скачать гост на изготовление конфет в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Настоящие технические условия предназначены для применения при изготовлении, реализации и идентификации изделий и устанавливают требования к качеству и безопасности выпускаемой на предприятии продукции. Неглазированные конфеты должны иметь сухую не липкую поверхность. Глазированные конфеты должны иметь ровную или волнистую поверхность. Конфеты, глазированные шоколадной глазурью, и шоколадные конфеты с начинкой должны иметь блестящую поверхность с четким рисунком.

Заполните поля и мы вышлем полный вариант технических условий на почту уже через 4 минуты! Воспользуйтесь поиском Найти технические условия. Технические условия на конфеты шоколадные "Ассорти" - ТУ.

Технические условия на конфеты шоколадные "Ассорти" - ТУ Вид документа: Вы не нашли подходящий ассортимент продукции? Коробки с фасованными конфетами упаковывают в два слоя оберточной бумагой по ГОСТ или мешочной бумаги по ГОСТ с перевязыванием шпагатом или заклеиванием лентой на бумажной основе по ГОСТ массой нетто не более 12 кг.

По согласованию с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора допускается упаковывать конфеты типов "Киевская помадка" и "Фруктово-ягодный сахар" в ящики-лотки по ГОСТ с плотно закрывающимися крышками массой нетто не более 10 кг. Ящики внутри со всех сторон выстилают материалами, разрешенными к применению органами государственного санитарного надзора, чтобы материал закрывал верхний ряд изделий.

На упаковочной единице массой нетто до г включительно должно быть указано: Допускается маркировку на пакетах из целлофана или полимерных пленок заменять вложенным внутрь ярлыком с маркировкой, изготовленной типографским способом. Хрупкое", "Беречь от влаги", "Беречь от солнечных лучей". На каждую единицу транспортной тары наносят маркировку, характеризующую продукцию: На тару с конфетами для экспорта маркировку наносят наклеиванием ярлыка или несмывающейся, не имеющей запаха черной краской через трафарет или штампом на обе торцовые или боковые стороны ящика.

Подготовка проб для определения токсичных элементов - по ГОСТ Не допускается перевозить конфеты железнодорожными вагонами без пакетирования груза. Не допускается хранить конфеты вместе с продуктами, обладающими специфическим запахом. Срок хранения комбинированных слоеных конфет, смесей конфет и наборов устанавливают по сроку хранения слоев или конфет, имеющих наименьший срок хранения.

Товары бытовой химии в аэрозольной упаковке. Методы определения фосфорсодержащих соединений. Методы определения анионного поверхностно-активного вещества. Метод определения нерастворимого в воде остатка абразива.

Общероссийский классификатор стандартов Классификатор Государственных Стандартов. Главная Общероссийский классификатор стандартов Производство пищевых продуктов Сахар. General specifications МКС Таблица 1 Наименование показателя Характеристика Вкус и запах Свойственные данному наименованию изделия Форма В соответствии с утвержденными рецептурами Поверхность Неглазированные конфеты должны иметь сухую нелипкую поверхность.

Конфеты не должны подвергаться воздействию прямого солнечного света. Не допускается хранить и транспортировать конфеты совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом. Однородная мелкокристаллическая конфетная масса на основе сахара и патоки или без нее с добавлением или без добавления других видов сырья и пищевых добавок.

Помадная молочная, в том числе помадная молочная крем-брюле. Конфетная масса на основе сахара, патоки, фруктового овощного, фруктово-овощного студнеобразователя с добавлением или без добавления пищевых добавок.

Пластичная вязкая масса из необжаренных орехов, сахара с добавлением или без добавления молока, коньяка, другого сырья и пищевых добавок.

Примечание - К фруктовому овощному, фруктово-овощному сырью относятся: Эквиваленты масла какао в масле какао и обыкновенном шоколаде. Определение наличия эквивалентов масла какао Animal and vegetable fats and oils - Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate - Part 1: Determination of the presence of cocoa butter equivalents.

Эквиваленты масла какао в масле какао и шоколаде. Определение наличия эквивалентов масла какао". Определение количества эквивалентов масла какао Animal and vegetable fats and oils - Cocoa butter equivalents in cocoa butter and plain chocolate - Part 2: Quantification of cocoa butter equivalents. Определение количества эквивалентов масла какао". Редакция документа с учетом изменений и дополнений подготовлена АО "Кодекс". Текст документа Статус Сканер копия. Идентификационные признаки конфетных масс Библиография.

Общие технические условия с Поправкой Название документа: Общие технические условия с Поправкой Номер документа: Стандартинформ, год Фактическая дата официального опубликования стандарта - апрель года информация с сайта http: Общие технические условия с Поправкой.

Данный документ представлен в формате djvu. General specifications МКС Таблица 1 Наименование показателя Характеристика Вкус и запах Свойственные основному составу компонентов конфет с ясно выраженным вкусом и запахом. Деформация конфет не допускается. Внешний вид Конфеты, глазированные шоколадной глазурью или шоколадом, не должны иметь на лицевой поверхности "поседения" или повреждения.

Идентификационные признаки конфетных масс Приложение А обязательное Таблица А. Стандартинформ, Редакция документа с учетом изменений и дополнений подготовлена АО "Кодекс". Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате pdf или djvu. Помадные фруктовые овощные, фруктово- овощные.

Молочные, в том числе мягкая карамель.